Автор: Мітрофанов Олександр.

 

В самому серці Києва на початку вулиці Хрещатик, в затишному дворі заховалася кав'ярня «Paliturka». 

​

Інтер'єр закладу оформлений в теплих пісочних відтінках і доповнений цегляною кладкою стін, м'якими диванами і невеликими столиками. Дуже добре організована літня траса, вичурні лавочки огороджні від решти дворику - візуально не заважають, але і добре підкреслюють зону де можна відпочити, перезавантажитися.

​

Тут гостям готують еспресо, допіо, капучино, флет вайт, латте, кава по-східному, медовий раф, айріш, колд брю, айс латте, фраппе, а також альтернативний кави V-60. Крім цього, в карті напоїв закладу можна знайти какао, смузі, фреші, лимонади, класичний чорний чай, пряний чай, домашні чаї з імбиру і лимона, апельсину і обліпихи. В меню увагу гостей сфокусовано на солодку випічку і десерти, серед яких відзначають так звані «макарони», тарту, солодкі тістечках, еклери, печиво, меренгові десерти. 

​

Працівники завжди можуть щось порекомендувати, і іи не прогадаєте обравши за рекомендацією.

​

Особливістю кав'ярні є буккросинг - обмін книгами. У «Paliturka - Coffee & Books» обладнані полиці, на яких розставлено безліч книг на різну тематику. Також ви можете обміняти свою книгу на чашечку кави.

​

У закладі також відкрита невелика сувенірна крамниця, де можна придбати різну продукцію ручної роботи, чашки, вінілові платівки, музичні шкатулки.  

​

Окремого слова заслуговує ініціатива провелення цікавих заходів, флешмобів та багато іншого.

​

Наш заклад задуманий як літературна кав'ярня, яку вирішили відкрити кілька друзів. З особливостей закладу — власний буккросинг. Інтер'єр дворівневої кав'ярні дозволяє вмістити безліч полиць із книжками, деякі з них вже заповнені. Сподіваємося, що така атмосфера стане чудовим місцем для літературних читань, творчих посиденьок, музичних вечорів, — розповіли у Paliturka.

​

Також кав’ярня займаэться благодійною діяльністю, передають каву лікарям у співпраці із Червоним Хрестом.